Imorgon den 25 mars är det våffeldagen! I mars firar vi alltid våffeldagen här i kalla Sverige. Våfflor är inget speciellt unikt för Sverige men svensken äter bra med våfflor ändå kan jag lova! Orsaken till att vi har en våffeldag är däremot delad men det verkar som om den uppstått p g a ett skojjigt talfel. Den 25:e mars firade man förr till minne av jungfru Maria och den dag då Jesus "blev till", man kallade dagen "vårfrudagen" vilket man tror gav upphov till talfelet "våffeldagen" och att man senare började äta just våfflor denna dag. Galet!
Våfflor bör ätas med vispad grädde och sylt (helst jordgubbssylt) – fast i lagom mängd. Här om dagen tjyvstartade vi våffelfesten, vaniljglass, grädde och olika sylter fanns att välja mellan till ett stort lass med våfflor. Det blev helt enklet för mycket av det goda kan man säga. Mer än en våffla med grädde och sylt är nästan syndigt, speciellt när man mår illa redan efter den första!
.. Men våfflor är ju ändå så söta och goa, det tycker minihundar också som gärna sväljer både en och annan våffla hel, Fråga Selma! Eller Selmish minisarna.

–––

Tomorrow, 25th of March, is the waffle day! In March vi always celbrate the waffle day here in cold Sweden. Waffles isn't especially unique for Sweden but I can assure you that the swedes eat alot of waffles anyway! The reason why we have a waffle day isn't clear though but it seems it was caused by an hillarious error in speach. The 25th of March used to be celebrated in memorial of virgin Mary and the day Jesus "was made", in Swedish the day was called "vårfrudagen" which possibly became "våffeldagen" (waffle day), an error in speach which in turn made people start eating waffles this special day. Hillarious!
Waffles are to be eaten together with whipped cream and jam (preferably strawberry jam) – but in enough amount! The other day we started the waffle party in advance, vanilla ice cream, whipped cream and different kinds of jam where there to choose from to a big pile of waffles. I just have to admit it turned out to be waaay to much of the goodies. More then one waffle with whipped cream and jam is already half a sin, especially when one feel sick already after the first one!
.. But waffles are yet so sweet and lovable, mini dogs share the same opinion they can gladly swallow both one and two waffles whole, just ask Selma! Or the Selmish minis.


c h e c k..
the semla